Tęczowe muffinki

Ahh te kolory :)) Prze-cudne :)) tak na koniec wakacji. A co :) Proste w przygotowaniu i szybkie w pieczeniu :) Polecam, dla urozmaicenia wypieków, czy też podczas pieczenia z dzieciakami - będą miały frajdę :) 

 

'tęczowe muffinki'

Składniki (na 18-20 szt):

- 5 jajek

- 1-1,5 szklanki cukru

- 1 op cukru waniliowego

- 3 szklanki mąki + 2 łyżki

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 szklanka oleju
- barwniki spożywcze

Białka ubić na sztywno.

Żółtka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym. Dodać 3 szklanki przesianej mąki, proszek do pieczenia, olej, wodę i aromat. Utrzeć gładkie ciasto. Dodać białka. Delikatnie wymieszać, do połączenia się składników.

Ciasto podzielić na 7 części. Do każdej dodać barwik spożywczy (do uzyskania odpowiedniego koloru, fiolet - połączenie czerwonego z niebieskim, zielony - połączenie niebieskiego z żółtym, pomarańczowy - połączenie czerwonego z żółtym). Dokładnie wymieszać.

Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Do każdej papilotki wkładać po jednej łyżeczce masy zaczynając od fioletowej, później granat, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy i na koniec czerwony).

Piec ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180C, do tzw. "suchego patyczka".

Po upieczeniu wystudzić i oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

Smacznego!

 ____________________________

/*wpis zawiera lokowanie produktu/