Prosta czekoladowo-korzenna tarta

Przepis na tą tartę jest banalnie prosty. Potrzebujemy 4 składników - korzennych ciastek, masła, czekolady i śmietany kremówki. Każdemu wyjdzie. U mnie dzisiaj, w wersji korzennej ale na zwykłych herbatnikach też wyjdzie. Tak na prawdę możecie wybrać swoje ulubione herbatniki. Tarta jest mega czekoladowa i z lekko chrupiącym spodem. Do przepisu, warto jest wziąć dobrą jakościowo czekoladę.

Składniki (na formę o średnicy 24cm):

- 150g korzennych ciastek (użyłam tych samych co do kremu - klik)

- 250g gorzkiej czeklady

- 50g białej czekolady

- 400ml śmietany kremówki

- 100g masła

Ciastka rozłożyć na blaszce i piec je w piekarniku nagrzanym do 150C przez 10 minut.

W tym czasie, rozpuścić, na średnim ogniu, masło. Nie doprowadzić do wrzenia.

Ciastka połamać i przełożyć je do malaksera. Dodać ciepłe masło. Dokładnie wymieszać. Wyłożyć dno formy do tarty*  i piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 10 minut.

W kąpieli wodnej, rozpuścić czekoladę (gorzką i białą - ich ilość zależy od Waszego upodobania) razem ze śmietaną. Od czasu do czasu mieszać. Masę lekko wystudzić i lekko zmiksować (opcjonalnie dodać cukru pudru, jeśli będzie za mało słodkie). Przelać na podpieczony spód. Tartę wsadzić do lodówki i schłodzić min.2 godziny. Przed podaniem wyjąć z lodówki, aby tarta się dobrze kroiła. Udekorować bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi lub oprószyć cynamonem.

Smacznego!

____________________________
/*wpis zawiera lokowanie produktu/

* najlepiej użyć taką, co ma wyjmowane dno, np taką, dostępną w sklepie Rossi.