Kruche ciasteczka z m&m'sami

Jedne z najlepszych ciastek jakie jadłam. I to nie ze względu na "posiadanie" M&M'sów w przepisie, ale na to, że są na prawdę dobre. Bardzo szybko się je robi, więc nawet dzieci poradzą sobie z tym przepisem bez problemu. Ja robiłam je późnym wieczorem i zajęło to na prawdę niewiele czasu. Sama nie wiem, ale jakoś najlepsze wypieki, ciastka, chleby wychodzą mi podczas nocnego pieczenia :) Po upieczeniu, należy przechowywać w szczelnym i suchym pojemniku. Dla urozmaicenia, można dodać kolorowy barwnik-u mnie żółty, który dostałam do przetestowania od firmy FoodColours.

'kruche ciasteczka z m&m'sami'

Składniki:

- 150g miękkiego masła

- 100-150g cukru

- 2 szklanki mąki pszennej

- 1 jajko

- 2 łyżeczki cukru waniliowego

- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 100-150g M&M'sów

- 0,5 łyżeczki żółtego barwnika spożywczego w żelu (opcjonalnie)

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko i dokładnie je wmiksować w maślaną masę.

Stopniowo dodać mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, do uzyskania jednolitego miękkiego ciasta ( w razie konieczności dodać więcej mąki - ciasto nie może się kleić do rąk). Ciasto zawinąć w folię spożywczą i umieścić na 5 minut do zamrażalki.

Ze schłodzonego ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego.

Kulki umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w średnich odstępach - ciasta trochę urosną. Każda kulkę delikatnie spłaszczyć palcami i ułożyć na nich po 3-4 sztuki M&M'sów.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 15 minut.

Studzić na kratce.

Smacznego!

* przepis pochodzi z bloga ' A good life blog'

____________________________

/*wpis zawiera lokowanie produktu/