Dyniowe gofry / gofry z dynią

Pyszne, delikatne, wilgotne i cynamonowo-dyniowe gofry. Idealne na sobotnie śniadanie czy na jesienną wycieczkę do parku. Plusem tych gofrów jest to, że po upieczeniu można je zamrozić i później tylko podgrzać w piekarniku czy gofrownicy. Jeśli posiadacie puree z dyni, to do dzieła :) Będą Wam smakować. Jeśli nie wiecie jak zrobić puree z dyni, lub co z nim zrobić później, tutaj znajdziecie więcej informacji :)

Składniki:

- 2 jajka

- 1 szklanka maślanki

- 0,5 szklanki puree z dyni

- 4 łyżki roztopionego masła

- 1 szklanka mąki pszennej

- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej

- 2 łyżki brązowego cukru

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 1,5 łyżeczki cynamonu

- 0,5 łyżeczki mielonego imbiru

- szczypta mielonej gałki muszkatołowej

Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać. Gofrownicę porządnie rozgrzać i delikatnie posmarować dowolnym tłuszczem (ja użyłam resztek, które zostały po stopieniu masła).

Wylewać porcję ciasta i piec wg wskazówek producenta (ok 4-5 minut).

Upieczone gofry studzić na kratce.

Podawać z cukrem pudrem, syropem klonowym, cynamonowym jogurtem lub musem z jabłek.

Smacznego!