Krem z marchewki z pomarańczą

Piękny, słoneczny krem z marchewki z nutą pomarańczy. Czyż nie wygląda jak słoneczko?

Składniki (2 porcje):

- 1kg marchewki

- 2 cebule

- 2-3 ząbki czosnku

- 4 pomarańcze

- 100 ml mleczka kokosowego z puszki

- 1 plaster świeżego imbiru

- 1 łyżka (płaska) suszonego majeranku

- 1 l wody/bulionu

- 0,5 łyżeczki kurkumy

- sól, pieprz

Marchew i cebulę obierz i pokrój na mniejsze kawałki.

Z pomarańczy wyciśnij sok.

Przygotowanie w Tefal Companion:

Do misy miksera zamontuj ostrze do wyrabiania. Dodaj marchew, cebulę, imbir i czosnek. Dodaj łyżkę masła. Załóż koszyczek do gotowania na parze. Ustaw program Slow Cook P1.

Następnie zalej wodą/bulionem oraz dodaj sok z pomarańczy. Dodaj przyprawy. Ustaw program Sopu P1. Na 5 minut przed końcem gotowania dodaj mleczko kokosowe.

Przygotowanie tradycyjne:

Warzywa (marchew, czosnek, imbir i cebulę) podsmaż na maśle. Zalej wodą/bulionem. Dodaj przyprawy i gotuj do miękkości warzyw. Następnie dodaj sok z cytryny i mleczko kokosowe. Zmiksuj na gładki krem.

Smacznego!