To, że lubię pierogi pod każdą postacią - pewnie już wiecie :) Dlaczego by nie spróbować zrobić pierogów z wędzonym łososiem i kremowym serkiem? Zrobiłam i przepadłam! Są przepyszne! Delikatne, łososiowe i kremowe. Na naszym stole zagoszczą nie raz.
Składniki: (na ok.30szt małych pierożków)
- ciasto na pierogi zrobione wg tego przepisu (połowa porcji)
- 200g wędzonego łososia
- 100-150g kremowego serka (Philadelphia, Twój Smak itp)
- świeży/suszony koperek
- cytryna
- sól, pieprz
Wędzonego łososia rozdrobnić, dodać do serka i dokładnie wymieszać. Dopieprzyć do smaku i dodać 1 łyżeczkę koperku (jeżeli użyjecie świeżonego, to mniej).
Ciasto przygotować wg przepisu, następnie rozwałkować i wycinać krążki (wielkości standardowej szklanki). Pierogi nadziać farszem (ok.1 czubata łyżeczka) i wrzucać na gotujący i osolony wrzątek. Od wypłynięcia gotować ok 3 minut.
Przed podaniem pokropić cytryną i posypać koperkiem.
Smacznego!
Z łososiem muszą być mega!.
OdpowiedzUsuńDomyślam się, że pierogi smakowały wyśmienicie :)
OdpowiedzUsuńCóż za wykwintna wersja pierogów :) No, no... Na pewno spróbowałabym ich z wielką chęcią.
OdpowiedzUsuń...ale smakowicie wyglądają ;D
OdpowiedzUsuńWspaniale! Jako ze nie lubie tradycyjnych wigilijnych pierogow z kapusta i grzybami, zawsze szukam alternatyw. Ta wersja jest idealna :)
OdpowiedzUsuń