Sałatka do grilla z kiszonych ogórków

Hit naszych grilli - sałatka z ogórków kiszonych. Dokładnie z 4 składników i do tego robimy ją w parę minut. Serio ! Spróbujcie jej a uwierzcie mi, że będziecie ją robić nie tylko do grilla ale i na obiad :)

Smacznego:

- 200g dużych, twardych ogórków kiszonych

- 1 średnia czerwona cebulka

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 2 łyżki ostrej musztardy

- pieprz

Sposób przygotowania w Tefal Companion:

Na misę miksera zakładamy szatkownicę z ostrzem nr. D. Cebulę obieramy i przekrawamy na pół.  Ustawiamy obroty: 7 czas: 30 sek. Zmieniamy ostrze na ostrze nr H i szatkujemy ogórka i cebulę na plasterki. (obroty: 7 czas: 1 minuta)

Sposób przygotowania tradycyjnego:

Cebulę obieramy i przekrawamy na pół. Kroimy w piórka. Ogórki kroimy na cienkie plasterki. 

Pokrojone warzywa przekładamy do miski. Dodajemy oliwę, musztardę i świeżo zmielonego pieprzu. Mieszamy i sałatka jest gotowa!

Smacznego!

Sałatka do grilla z kiszonych ogórków

Hit naszych grilli - sałatka z ogórków kiszonych. Dokładnie z 4 składników i do tego robimy ją w parę minut. Serio ! Spróbujcie jej a uwierzcie mi, że będziecie ją robić nie tylko do grilla ale i na obiad :)

Sos czosnkowy z fetą i zielonym ogórkiem a'la tzatzyki

Mam dla Was idealny przepis na sos czosnkowy, nie tylko do potraw z grilla. Jest idealny i kremowy w smaku, zawiera w sobie to co lubimy najbardziej: czosnek, fetę i zielonego ogórka. Spróbujcie. Sos godny tegorocznego sezonu grillowego.

Składniki:

- 1 opakowanie fety

- 4-5ząbki czosnku (więcej lub mniej wg własnego smaku)

- pół zielonego ogórka wężowego

- pół dużego pęczka świeżego koperku

- 180 g jogurtu naturalnego lub 2 łyżki majonezu

- sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania w Tefal Companion:
Czosnek i zielonego ogórka obierz. W misie miksera zamontuj ostrze do wyrabiania. Włóż czosnek i zielonego ogórka. Zamontuj koszyczek do gotowania na parze. Ustaw program: obroty:9 czas :1 minuta. Zbierz ze ścianek czosnek i ogórek (nie przejmuj się, że zostały kawałki nieposiekane - zmiksują się). Następnie dodaj fetę, jogurt (lub majonez). Zamontuj koszyczek do gotowania na parze. Ustaw obroty:12 i czas: 1:30. Do gotowego sosu dodaj posiekany koperek. Wymieszaj ręcznie. Dopraw do smaku.

Sposób przygotowania tradycyjnego:

Fetę rozgnieć widelcem, dodaj przeciśnięte ząbki czosnku, posiekany koperek i starty na grubych oczkach zielony ogórek (bez gniazd nasiennych). Wszystko dokładnie wymieszaj i doprawić do smaku.

Odstawić do połączenia składników.

Smacznego!

Sos czosnkowy z fetą i zielonym ogórkiem a'la tzatzyki

Mam dla Was idealny przepis na sos czosnkowy, nie tylko do potraw z grilla. Jest idealny i kremowy w smaku, zawiera w sobie to co lubimy najbardziej: czosnek, fetę i zielonego ogórka. Spróbujcie. Sos godny tegorocznego sezonu grillowego.

Kremowa surówka z ogórków gruntowych - idealna do grilla

Pyszna, kremowa surówka z ogórków gruntowych, czerwonej cebulki - idealna zarówno do obiadu jak i do grilla. Orzeźwiająca w smaku, dzięki listkom mięty. Polecam!

Składniki:

- 10 ogórków gruntowych

- 1 cebulka czerwona

- 1 łyżka soku z cytryny

- 1 łyżka majonezu

- 2 łyżki gęstej śmietany

- sól, pieprz

- szczypiorek/koperek

- 2 listki mięty

Ogórki ubrać i opcjonalnie obrać. Pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w półksiężyca, dodać do ogórka. Posolić, popieprzyć i dodać sok z cytryny. Wymieszać.

Majonez połączyć ze śmietaną, zalać ogórki. Dodać posiekany szczypiorek lub koperek. Dokładnie wymieszać. Na wierzch posypać posiekaną miętą.

Smacznego!

Kremowa surówka z ogórków gruntowych - idealna do grilla

Pyszna, kremowa surówka z ogórków gruntowych, czerwonej cebulki - idealna zarówno do obiadu jak i do grilla. Orzeźwiająca w smaku, dzięki listkom mięty. Polecam!

Sos chilli mango, dressing

Połączenie dwóch smaków - słodki z ostrym - najlepsze z najlepszych. W tym roku postanowiłam zrobić sama, najlepszy sos chilli-mango jaki jedliśmy. W przygotowaniu, pomógł mi, niezawodny Tefal Companion, ale jeśli nie posiadacie owego cuda - zwykły blender wystarczy i będziecie zajadać się pysznym słodko-ostrym sosem z mango. Idealny do sałatek jako dressing, czy sos do zapiekanek. Spróbujcie!

Składniki (na 100ml sosu):

- 1 dojrzałe mango

- 1-2 papryczki chilli z ziarnami

- 1 duży ząbek czosnku

- 1 łyżeczka soku z cytryny

- 1 łyżka miodu

- 2 łyżki oliwy

- sól, pieprz*

Mango obrać i pokroić na kawałki. Czosnek obrać.

Będzie wieczorny grill, będzie pyszny sos! Będzie też przepis 😊 #tefalcuisinecompanion #teamtefal #cookyourselfcom #recipe #mango #chilli #grill #yummy #delicious

Post udostępniony przez Cook Yourself (@cookyourself) 8 Lip, 2017 o 9:03 PDT

Przygotowanie w Tefal Companion: 

Do misy miksera zakładamy ostrze do wyrabiania. Wkładamy mango, czosnek, papryczki, miód, oliwę i przyprawy. Ustawiamy obroty: 10 i czas: 1 minuta.

Miksujemy.

Przygotowanie tradycyjne:

Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy blenderem ręcznym.

Gotowy sos przelewamy do słoiczka, małego dzbanuszka.

Przechowywujemy w lodówce do tygodnia.

Smacznego!

*opcjonalnie można dodać kolendrę i kminek

Sos chilli mango, dressing

Połączenie dwóch smaków - słodki z ostrym - najlepsze z najlepszych. W tym roku postanowiłam zrobić sama, najlepszy sos chilli-mango jaki jedliśmy. W przygotowaniu, pomógł mi, niezawodny Tefal Companion, ale jeśli nie posiadacie owego cuda - zwykły blender wystarczy i będziecie zajadać się pysznym słodko-ostrym sosem z mango. Idealny do sałatek jako dressing, czy sos do zapiekanek. Spróbujcie!

Grillowane frytki z batatów

Majówka trwa w najlepsze, więc mam dla Was kolejną propozycję dania z grilla. Po grillowanym ananasie, przyszła pora na grillowane frytki z batatów. Są przepyszne, podane z sosem pomidorowym lub czosnkowo-koperkowym na serku feta - są obłędne.

Składniki:

- 1 duży batat

- oliwa z oliwek

- sól pieprz

Batata dokładnie umyć i pokroić na ósemki. Dokładnie posmarować oliwą z oliwek i grillować 7-8 minut z każdej strony. Podawać z sosami.

Smacznego!

1. 
   

Grillowane frytki z batatów

Majówka trwa w najlepsze, więc mam dla Was kolejną propozycję dania z grilla. Po grillowanym ananasie, przyszła pora na grillowane frytki z batatów. Są przepyszne, podane z sosem pomidorowym lub czosnkowo-koperkowym na serku feta - są obłędne.

Grillowane ananasy z kremem czekoladowym

Majówka tuż tuż i zapewne w wielu domach rozpocznie się sezon grillowy. Kiełbaski, karczek, kukurydza czy inne warzywa grillowane na pewno pojawią się na piknikach grillowych. Ja mam do zaproponowania coś innego - coś na słodko. Uwierzcie mi, każdy sięgnie po kawałek :) a po tym kawałku sięgnie po następny ;) Przepis jest tak dobry, że aż żal go nie wypróbować. Serio ;)
Na końcu przepisu znajdziecie linki do innych łódzkich blogerek, które przygotowały również świetne przepisy na ten sezon grillowy.

Składniki:
- 1 ananas
- gorzka czekolada (użyłam gorzkiej czekolady z kawałkami karmelu)

Ananasa obrać i pokroić albo na 1cm plastry albo w słupki, ew można zrobić ananasowe szaszłyki (wcześniej namoczyć drewniane patyczki w wodzie).
Grillować po 6-8 min po każdej stronie.

Czekoladę rozpuścić (można w pojemniku, który możecie postawić na grillu)
Podawać z rozpuszczoną czekoladą.

Smacznego!

Wpisy łódzkich bloggerów na sezon grillowy:
- Sałatka z orientalną grillowaną polędwiczką wieprzową
- Grillowane szparagi
- Domowy sos BBQ
- Grillowany kurczak whiskey z sosem cebulowym

Grillowane ananasy z kremem czekoladowym

Majówka tuż tuż i zapewne w wielu domach rozpocznie się sezon grillowy. Kiełbaski, karczek, kukurydza czy inne warzywa grillowane na pewno pojawią się na piknikach grillowych. Ja mam do zaproponowania coś innego - coś na słodko. Uwierzcie mi, każdy sięgnie po kawałek :) a po tym kawałku sięgnie po następny ;) Przepis jest tak dobry, że aż żal go nie wypróbować. Serio ;)
Na końcu przepisu znajdziecie linki do innych łódzkich blogerek, które przygotowały również świetne przepisy na ten sezon grillowy.

Marynata do kurczaka, na grilla Jack Daniel's

Majówka już puka do naszych drzwi. Ręka do góry, kto będzie grilował? Jestem pewna, że większość Czytelników zje coś z grilla w nadchodzącym, długim weekendzie. Dzisiaj mam dla Was propozycję, na pyszną marynatę do kurczaka z whiski Jack Daniel's. Może nie jest jakaś mega fotogeniczna ale uwierzcie mi, że jest "warta grzechu". Marynata wychodzi dość gęsta, ale da się ją ładnie rozsmarować na mięsie. Dodatkowo podaję również przepis na oliwę czosnkowo-paprykową, która idealnie współgra z marynatą. Jeśli nie chcecie lub nie lubicie oliw smakowych, użyjcie najzwyklejszej oliwy, do smarowania kurczaka naprzemiennie z marynatą.
Uważajcie podczas grilowania, bo każda marynata, która zawiera w sobie miód i alkohol lubi się przypalać.

 

'marynata do kurczaka Jack Daniel's'

Składniki (na 1kg kurczaka - udka, piersi, skrzydełka):
- 5 szt suszonych śliwek
- 1 szt suszonej moreli
- 0,5 łyżki miodu (najlepiej prawdziwego)
- 2 łyżki whisky Jack Daniel's
- 1 łyżka octu winnego
- 100ml oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- wędzona czerwona papryka

Śliwki i morelę zalać wodą do napęcznienia (ja zalewam i zostawiam na całą noc).
Przełożyć do blendera. Dodać miód, whisky i ocet winny. Zmiksować na jednolitą masę (ok.5 minut).
Tak przygotowaną marynatą, kilkakrotnie smarować kurczaka, podczas grilowania (naprzemiennie z oliwą).

Oliwa:
Oliwę przelać do miseczki, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i wędzoną paprykę (ilość wg uznania). Wymieszać. Odstawić na pół godziny.

Smacznego!

* przepis z bloga 'Kulinarne podróże'

Marynata do kurczaka, na grilla Jack Daniel's

Majówka już puka do naszych drzwi. Ręka do góry, kto będzie grilował? Jestem pewna, że większość Czytelników zje coś z grilla w nadchodzącym, długim weekendzie. Dzisiaj mam dla Was propozycję, na pyszną marynatę do kurczaka z whiski Jack Daniel's. Może nie jest jakaś mega fotogeniczna ale uwierzcie mi, że jest "warta grzechu". Marynata wychodzi dość gęsta, ale da się ją ładnie rozsmarować na mięsie. Dodatkowo podaję również przepis na oliwę czosnkowo-paprykową, która idealnie współgra z marynatą. Jeśli nie chcecie lub nie lubicie oliw smakowych, użyjcie najzwyklejszej oliwy, do smarowania kurczaka naprzemiennie z marynatą.
Uważajcie podczas grilowania, bo każda marynata, która zawiera w sobie miód i alkohol lubi się przypalać.

 

'marynata do kurczaka Jack Daniel's'

Składniki (na 1kg kurczaka - udka, piersi, skrzydełka):
- 5 szt suszonych śliwek
- 1 szt suszonej moreli
- 0,5 łyżki miodu (najlepiej prawdziwego)
- 2 łyżki whisky Jack Daniel's
- 1 łyżka octu winnego
- 100ml oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- wędzona czerwona papryka