Pasztet z białej fasoli

Kolejna propozycja wegetariańskiego pasztetu na moim blogu. Kremowy pasztet z białej fasoli. Idealnie smakuje z kiszonym ogórkiem i rzodkiewką. Prosty w wykonaniu. Z lekką słodyczą od podsmażonego jabłka i cebulki. A ze świeżym, chrupiącym, domowym pieczywem, smakuje obłędnie.

Składniki:

- 1 puszka białej fasoli

- 2 średnie cebule

- 1 małe jabłko (użyłam odmiany Ligol)

- 1 łyżka majeranku

- 2-3 ząbki czosnku

- 1 łyżeczka musztardy ostrej

- szczypta gałki muszkatołowej

- 1 szklanka płatków owsianych

- olej do smażenia

- sól, pieprz

Fasolę odsączyć.

Cebulę pokroić w grubą kostkę, jabłko obrać i również pokroić. Przesmażyć razem na patelni z olejem i przyprawami, aż jabłko skruszeje. Wystudzić.

Płatki owsiane zmiksować na mąkę. Razem z fasolą dodać do przesmażonej cebuli i jabłka. Zmiksować blenderem na gładką masę.

Masę na pasztet przełożyć do formy.

Piec  w piekarniku nagrzanym do 180C przez 40-50 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i odstawić do całkowitego wystudzenia.

Podawać ze świeżym pieczywem i ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Podobne przepisy:

Pasztet z czerwonej soczewicy - top na blogu!

Bezglutenowy pasztet ze słonecznika z żurawiną.

Pasztet z soczewicy z kurkami i suszonymi pomidorami.

Pasztet z białej fasoli

Kolejna propozycja wegetariańskiego pasztetu na moim blogu. Kremowy pasztet z białej fasoli. Idealnie smakuje z kiszonym ogórkiem i rzodkiewką. Prosty w wykonaniu. Z lekką słodyczą od podsmażonego jabłka i cebulki. A ze świeżym, chrupiącym, domowym pieczywem, smakuje obłędnie.

Bezglutenowy pasztet ze słonecznika z żurawiną

Mój pierwszy, bezglutenowy pasztet. Wyszedł przepyszny. Lubię wege-pasztety dlatego ten też mi zasmakował. Do tego żurawina, która nadaje słodyczy pasztetowi. Pasztet sam w sobie jest delikatny, kremowy i zwarty. Dobry z ogórkiem kiszonym czy musztardą czy z chrzanem. Dla każdego coś dobrego. Jeśli nie lubicie żurawiny, zamiast niej możecie dodać posiekane suszone pomidory czy nawet suszone grzyby. 

Składniki:

- 3 szklanki podprażonych pestek słonecznika

- 1 szklanka kaszki kukurydzianej lub polenty (bezglutenowej)

- 3 duże cebule

- 4 szklanki wody

- 3 łyżki oleju/oliwy

- 3 ząbki czosnku

- 3 łyżki suszonej żurawiny

- sól, pieprz

Cebulę i czosnek posiekać, podsmażyć na złoto na oleju.

Pestki słonecznika umieścić w wysokim pojemniku, dodać wodę i podsmażoną cebulę z czosnkiem. Zblenderować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem. Dodać kaszkę/polentę i posiekaną suszoną żurawinę. Wymieszać.

Przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec ok 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180C. Wystudzić na kratce. 

Przed podaniem schłodzić w lodówce.

Smacznego!

Bezglutenowy pasztet ze słonecznika z żurawiną

Mój pierwszy, bezglutenowy pasztet. Wyszedł przepyszny. Lubię wege-pasztety dlatego ten też mi zasmakował. Do tego żurawina, która nadaje słodyczy pasztetowi. Pasztet sam w sobie jest delikatny, kremowy i zwarty. Dobry z ogórkiem kiszonym czy musztardą czy z chrzanem. Dla każdego coś dobrego. Jeśli nie lubicie żurawiny, zamiast niej możecie dodać posiekane suszone pomidory czy nawet suszone grzyby. 

Pasztet z soczewicy z kurkami i z suszonymi pomidorami

Cześć :) Dzisiaj mam dla Was przepis na dwa pasztety, o który tak prosiliście na facebooku i instagramie. Przepis na pasztet z soczewicy jest już na blogu, tylko teraz dodałam do niego kurki i suszone pomidory. Dzięki dodatkowym składnikom, mam dwa smakowe pasztety. W przepisie wykorzystałam drewnianą formę do pieczenia, która idealnie nadaje się na wypieki pasztetów czy też pieczywa.

Składniki (na dwa pasztety):

- 1 szklanka czerwonej soczewicy,

- 3 średniej wielkości marchewki,

- 1 duża pietruszka lub 2 mniejsze

- 1 duża cebula,

- 3 jajka

- 2-3 ząbki czosnku,

- 1 łyżeczka zmielonego kminku,

- 0,5 łyżeczki mielonego imbiru

- sól, pieprz,

- ulubione przyprawy: np. słodka i ostra papryka, pieprz cayenne

- olej

* w wersji z kurkami:

- 1 szklanka kurek

- 1 mała cebula

- masło

- tymianek

* w wersji z suszonymi pomidorami:

- suszone pomidory z oliwy (ilość dowolna - ja dodałam 5 połówek)

- bazylia

- oregano

- plastry świeżego pomidora na wierzch

Soczewicę opłukać i ugotować w 2 szklankach wody. Przestudzić. Dobrze, żeby w soczewicy zostało jak najmniej wody. Marchew i pietruszkę zetrzeć na grubych oczkach, cebulę pokroić drobno. Na patelni rozgrzać olej (ok.1 łyżki) wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek, rozdrobnione warzywa, przyprawy (nie żałować, bo soczewica "wciągnie" przyprawy jak gąbka) i smażyć na małym ogniu. Gdy warzywa zmiękną połączyć je z soczewicą i dodawać po jednym jajku dokładnie mieszając. Opcjonalnie zmiksować blenderem.

Masę podzielić na dwie części.

Do jednej dodać podsmażone na maśle i oleju kurki z drobno posiekaną cebulą. Kurki po usmażeniu można delikatnie posiekać. Dodać zmielony tymianek. Na wierch można ułożyć gałązki tymianku.

Do drugiej dodać posiekane suszone pomidory, bazylię i oregano. Na wierzch ułożyć plastry pomidorów. Oprószyć bazylią i oregano.

Masy przelać do drewnianych form lub do foremek wyłożonych papierem do pieczenia. Piec w 180C, przez ok 40-50 minut. Wystudzić. Przed podaniem porządnie schłodzić w lodówce.

Smacznego!!!

Pasztet z soczewicy z kurkami i z suszonymi pomidorami

Cześć :) Dzisiaj mam dla Was przepis na dwa pasztety, o który tak prosiliście na facebooku i instagramie. Przepis na pasztet z soczewicy jest już na blogu, tylko teraz dodałam do niego kurki i suszone pomidory. Dzięki dodatkowym składnikom, mam dwa smakowe pasztety. W przepisie wykorzystałam drewnianą formę do pieczenia, która idealnie nadaje się na wypieki pasztetów czy też pieczywa.

Pasztet z czerwonej soczewicy

Mój pierwszy w życiu pasztet z soczewicy. Niebo w gębie! Smaczna i zdrowsza wersja tradycyjnych pasztetów.

Teraz już wiem, że zagości u nas na dłużej i w różnych odsłonach. Przepis poniżej, jest przepisem na wersję podstawową. W planach jest z pomidorami, z pieczarkami czy na ostro :) W przepisie wykorzystałam drewnianą formę do pieczenia, która idealnie nadaje się na wypieki pasztetów czy też pieczywa.

Składniki:

- 1 szklanka czerwonej soczewicy,

- 3 średniej wielkości marchewki,

- 1 duża pietruszka lub 2 mniejsze

- 1 duża cebula,

- 3 jajka

- 2-3 ząbki czosnku,

- 1 łyżeczka zmielonego kminku,

- 0,5 łyżeczki mielonego imbiru

- sól, pieprz,

- ulubione przyprawy: np. słodka i ostra papryka, pieprz cayenne

- olej

Soczewicę opłukać i ugotować w 2 szklankach wody. Przestudzić. Marchew i pietruszkę zetrzeć na grubych oczkach, cebulę pokroić drobno. Na patelni rozgrzać olej (ok.1 łyżki) wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek, rozdrobnione warzywa, przyprawy (nie żałować, bo soczewica "wciągnie" przyprawy jak gąbka) i smażyć na małym ogniu. Gdy warzywa zmiękną połączyć je z soczewicą i dodawać po jednym jajku dokładnie mieszając. Opcjonalnie zmiksować blenderem.

Masę przelać do drewnianej formy lub do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180C, przez ok 30-40 minut. Wystudzić. Przed podaniem porządnie schłodzić w lodówce.

Smacznego!!!

* inspiracja przepisem na pasztet ze strony internetowej Kingi Paruzel

____________________________
/*wpis zawiera lokowanie produktu/

Pasztet z czerwonej soczewicy

Mój pierwszy w życiu pasztet z soczewicy. Niebo w gębie! Smaczna i zdrowsza wersja tradycyjnych pasztetów.

Teraz już wiem, że zagości u nas na dłużej i w różnych odsłonach. Przepis poniżej, jest przepisem na wersję podstawową. W planach jest z pomidorami, z pieczarkami czy na ostro :) W przepisie wykorzystałam drewnianą formę do pieczenia, która idealnie nadaje się na wypieki pasztetów czy też pieczywa.