Likier kukułkowy, kukułkówka, domowy Baileys

Wczoraj, zupełnie przez przypadek, wyszedł mi przepyszny likier z cukierków - kukułek. Pytałam się wczoraj Was na Instagramie, czy chcecie przepis - odpowiedź była prawie jednomyślna. Więc oto i on :)

Składniki (na 800 ml likieru):

- 200-250g g cukierków kukułek

- 200 ml mleka skondensowanego słodzonego

- 600 ml wódki

Przygotowanie w Tefal Companion:

Do misy miksera założyć nóż do wyrabiania. Wyspać cukierki i założyć koszyk do gotowania na parze. Ustawić obroty: 12 czas: 1 minuta. Następnie dodać wódkę i mleko skondensowane. Ustawić obroty: 12 czas: 2 minuty.

Przygotowanie tradycyjne:

Cukierki posiekać, rozkruszyć tłuczkiem do mięsa. Przesypać do słoika, zalać wódką i mlekiem skondensowanym. Dokładnie wymieszać. Następnie zmiksować wszystko blenderem.

Gotowy likier odstawić do lodówki na min 2 doby, codziennie likier przemieszać.

Smacznego!

Likier kukułkowy, kukułkówka, domowy Baileys

Wczoraj, zupełnie przez przypadek, wyszedł mi przepyszny likier z cukierków - kukułek. Pytałam się wczoraj Was na Instagramie, czy chcecie przepis - odpowiedź była prawie jednomyślna. Więc oto i on :)

Najlepszy likier czekoladowy

Najlepszy likier czekoladowy jaki piłam. Jest idealnie słodki, idealnie gęsty, idealnie brązowy. Jak dla mnie, jest idealny. Już wiem co będę musiała zrobić jeszcze raz przed świętami. Likier ten wyśmienicie nadaje się na prezent gwiazdkowy.

Składniki (na ok.0,5l likieru)

- 350 ml niesłodzonego mleka skondensowanego

- 100 ml wódki

- 200 g gorzkiej czekolady (lub 170g gorzkiej i 30g mlecznej/karmelowej)

- 40 g cukru (7-8  łyżeczek, tutaj moje miarki)

Mleko umieścić w garnuszku i podgrzać razem z cukrem. Do gorącego mleka dodać czekoladę i dokładnie ją rozpuścić (nie zagotować!).

Do wystudzonej masy dodać wódkę i przelać do buteleczki.

Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

Smacznego!

Najlepszy likier czekoladowy

Najlepszy likier czekoladowy jaki piłam. Jest idealnie słodki, idealnie gęsty, idealnie brązowy. Jak dla mnie, jest idealny. Już wiem co będę musiała zrobić jeszcze raz przed świętami. Likier ten wyśmienicie nadaje się na prezent gwiazdkowy.