Jak ugotować kasze jaglaną na sypko?

Ostatnio dostaję sporo pytań jak ugotować kaszę jaglaną na sypko i żeby nie była gorzka. Postanowiłam podzielić się z Wami moim sposobem, na tak "modną" w dzisiejszych czasach, kaszę jaglaną. Ja osobiście dodaję ją do wszystkiego, ze względu na jej wartości odżywcze. Można ją podać na słodko, wytrawnie czy wykorzystać jako idealny składnik sklejający kotlety wegetariańskie. Pamiętajcie - gorzka i ostro pachnąca kasza jaglana jest kaszą zepsutą, zjełczałą - nie należy takiej spożywać.

Składniki:

- 1 szklanka kaszy jaglanej

- 1,5 szklanki wody

- wrzątek

- sól

1,5 szklanki zagotować, dodać sól.

Kasze jaglaną przesypać na gęste sitko, przepłukać bieżącą wodą i następnie porządnie przelać wrzątkiem.

Do gotującej się wody, dodać przepłukaną kaszę jaglaną, zmniejszamy ogień i delikatnie zamieszać. Przykryć pokrywką i gotować 10 - 13 minut aż kasza wciągnie całą wodę i będzie miękka. Wyłączyć ogień, zdjąć pokrywkę i odparować kaszę.

Kaszy nie należy mieszać podczas gotowania, ponieważ kasza się rozgotuje.

Smacznego!