Gulasz z piersi z indyka - przepis podstawowy

Dzisiaj dzielę się z Wami moim przepisem podstawowym, na gulasz z piersi z indyka. |Jest to podstawa - więc każde dodatki mile widziane :) Ja czasami dodaję pieczarki, czy teraz w sezonie - grzyby, paprykę, cukinię itp 

Składniki:

- pierś z indyka

- 1 duża cebula

- 1 marchewka

- 1 liść laurowy

- 1 ziele angielskie

- 1 ziele jałowca

- sól, pieprz

- tłuszcz do smażenia

- woda

Pierś pokroić na kawałki, cebulę pokroić w piórka. Marchew obrać i pokroić na grubsze plastry.

Przygotowanie w Tefal Companion:

Do misy Tefala założyć mieszadło, wlać olej i wsypać cebulę i marchew.

Ustawić program Slow Cook P1.

Następnie dodać pokrojoną pierś z indyka i przyprawy. Ustawić obroty: 2 temperatura: 100C czas :5 minut. Włączyć.

Następnie mięso zalać wodą tak, aby zakryła ona mięso. Ustawić obroty: 2 temperatura: 100C czas 30 minut. Włączyć.

Przygotowanie tradycyjne:

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na złoto mięso. Dodać cebulę i marchewkę. Doprawić, dusić pod przykryciem aż cebulka się zarumieni i zmięknie. Zalać wodą, tak aby ona zakryła mieso. Dusić pod przykryciem ok 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Smacznego!