Krem z cebuli

Kremowa zupa krem z delikatnym, słodkim smakiem cebuli. Jest pyszny i sycący. Podany z grzanką czosnkową - idealne połączenie.

Składniki:

- 4 średnie cebule

- 3 duże ziemniaki

- 1 łyżka masła

- 2 ząbki czosnku

- 1 garść nerkowców

- 1 l wody/bulionu warzywnego

- 1 łyżeczka suszonego tymianku

- sól, pieprz

Ziemniaki i cebulę obrać.

Przygotowanie w Tefal Companion:

Do misy miksera, z założonym ostrzem do wyrabiania, wrzucić pokrojone na pół warzywa oraz nerkowce. Dodać masło, tymianek, sól i pieprz. Ustawić program Slow Cook P1 czas 6 minut.

Następnie zalać wodą/bulionem i ustawić program Soup P1.

Przygotowanie tradycyjne:

Cebulę posiekać na większe kawałki i podsmażyć na rumiano na maśle. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, nerkowce i zalać wodą/bulionem. Dodać przyprawy i gotować do miękkości.

Pod koniec gotowania zmiksować na gładki krem.

W razie konieczności doprawić do smaku.

Smacznego!