Krem z pora

Kolejna zupa-krem na moim blogu. Ostatnio u mnie goszczą właśnie zupy-krem albo pomidorowa ;) 

Składniki (na 2 porcje):

- 400g ziemniaków

- 2 duże pory

- 2-3 ząbki czosnku

- 1 łyżka soku z cytryny

- 1 łyżka masła

- 0,5 l wody/bulionu

- szczypta kurkumy

- 1/4 łyżeczki tymianku suszonego

- szczypta kminku

- szczypta gałki muszkatołowej

- 0,5 łyżeczki bazylii suszonej

- pestki dyni

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Pora wyczyścić i pokroić w plasterki.

Przygotowanie w Tefal Companion:

Ziemniaki, pora, czosnek i masło dodać do misy miksera (z założonym ostrzem do wyrabiania). Ustawić program Slow Cook P1. Następnie dodać przyprawy i wodę/bulion. Ustawić program Soup P1.

Przygotowanie tradycyjne:

Wodę/bulion zagotować dodać przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki. Pora razem z czosnkiem, podsmażyć na maśle i dodać do gotujących się ziemniaków. Gotować do miękkości ziemniaków.

Zupę zmiksować na krem.

Przed podaniem,  gotowy krem z pora posypać uprażonymi pestkami dyni.

Smacznego!