Pudding chia z mango i truskawkami

Uwielbiam puddingi chia! Szczególnie teraz, kiedy za oknem jest tak gorąco - pudding chia jest moim zbawieniem, oczywiście oprócz lodów ;) Dzisiaj mam dla Was przepis na pudding chia z mango i z musem z truskawek.

Składniki na 3 porcje:

- 80g nasion chia

- 400 ml mleczka kokosowego

- 1 łyżka płynnego miodu

- 1 laska wanilii

- truskawki (można użyć mrożonych)

- dojrzałe mango

Sposób przygotowania w Tefal Companion:

Do misy miksera zamontuj mieszadło. Dodaj mleczko kokosowe, miód i nasiona chia.

Ustaw program: temperatura: 35 C, obroty: 2 czas: 5 minut.

Gotowy pudding przelej do miseczek i odstaw w chłodne miejsce.

Sposób przygotowania tradycyjnego:

Mleczko kokosowe podgrzej i dodaj nasiona chia. Dokładnie wymieszaj. Odstaw z palnika. Po 5 minutach ponownie wymieszaj. Czynność powtórz jeszcze 2 razy. Odstaw w chłodne miejsce. Gdy pudding się już zetnie, przełóż do miseczek.

Truskawki świeże obierz z szypułek i rozgnieć widelcem (mrożone wrzuć do garnuszka i zalej niewielką ilością wody i podgrzewaj aż truskawki się rozpadną) . Mango obierz i pokrój w cienkie plasterki.

Przed podaniem, gotowy pudding ozdób owocami.

Smacznego!