Korzenne kruche ciasteczka, szybkie

W domu pachnie piernikiem, cynamonem i goździkami - a więc Święta tuż tuż.  Świąteczny tydzień trwa, i dzisiaj dzielę się przepisem na szybkie korzenne kruche ciasteczka. Ciastka zachowują idealnie swój kształt podczas pieczenia i w szczelnym pojemniku spokojnie dotrwają do Świąt. 

Składniki (na jedną blachę ciastek):

- 1 szklanka mąki pszennej

- 1/3 szklanka cukru pudru

- 1 żółtko

- 100g miękkiego masła

- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika

- 1/2 łyżki miodu 

Wszystkie składniki umieścić w misce miksera i utrzeć jednolite kruche ciasto.

Ciasto zawinąć w folię i umieścić w lodówce na min 30 minut (można i dłużej).

Blat oprószyć mąką i rozwałkować ciasto o grubości min 5mm. Wycinać dowolne kształty.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 7-10 minut (w zależności od grubości ciastek).

Studzić na kratce.

Wystudzone ciastka można dekorować - lukrem, polewą lub innymi zdobieniami.

Smacznego!