Na blogu jest już przepis na ciasto drożdżowe, wg przepisu mojej babci ale ten przepis na tą drożdżówkę jest genialny! Wsypujesz wszystkie składniki (Wg odpowiedniej kolejności) do miski i czekasz. Potem wszystko mieszasz, przekładasz do formy i pieczesz. A do tego drożdżówka ta wychodzi zawsze! Nie ma konieczności robienia zaczynu, tylko koniecznie trzymajcie się kolejności dodawania składników do miski. Ciasto drożdżowe można zrobić w dwóch wariantach - z owocami lub z kruszonką, albo i z owocami i z kruszonką! A Ty na którą opcję się skusisz?
Składniki (na keksówkę):
- 5g świeżych drożdży
- 0,5 szkl cukru
- 0,5 szklanki mleka
- 3 małe jajka (rozm.M)
- 0,5 szklanki oleju
- 2,5 szklanki mąki
* opcjonalnie:
- świeże owoce (u mnie rabarbar)
- lub kruszonka wg przepisu:
- 50g zimnego masła
- 1/4 szklanki cukru
- 1/3 szklanki mąki
Drożdże rozkruszyć do szklanej miski, zasypać cukrem, dodać mleko, rozkłócone jajka, olej i na koniec mąkę. Nie mieszać!
Przykryć ściereczką i odstawić na min 2h w ciepłe miejsce.
Następnie wszystko wymieszać łyżką, do połączenia się składników.
Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć pokrojony rabarbar lub kruszonkę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 30-40 min (do tzw."suchego patyczka").
Po upieczeniu wyjąć z formy i odstawić do wystudzenia.
Smacznego!
skusiłbym się;)
OdpowiedzUsuńTo do dzieła :D
UsuńSuper, a co będzie jak nie dodam jajek? :)
OdpowiedzUsuńA jaki substytut zastosujesz? Jeśli będzie to zamiennik, to dodaj go w takiej samej kolejności jak jajka :) Ale nie daję gwarancji, że wyjdzie. Niestety nie robiłam bez jajek nigdy drożdżówki - czas to nadrobić :) ;)
UsuńKochana nie zgadniesz ale kupiłam rabarbar i własnie zaczełam robić ciasto na drozdzówkę:) a teraz wchodze do Ciebie i proszę :) hihi wiosna jest super:*
OdpowiedzUsuńOj tak <3 wiosna jest super :)) w końcu możemy ją mieć na talerzach, czekam na ta jeszcze za oknem :P hhehehe drożdżówka z rabarbarem to must have początku wiosny :P mam nadzieję, że starczy Tobie mąki na kruszonkę, bo u mnie ledwo ledwo na ciacho starczyło ;) :*
UsuńNie kuszę się na nic, bo nie mam piekarnika, ale gdybym miał to zdecydowanie powiedziałbym komuś, żeby to dla mnie zrobił.
OdpowiedzUsuńOj szkoda, że nie masz piekarnika :( znajdź kogoś bo warto zrobic i ta osoba się nie narobi przy tym cieście, bo jest bez wyrabiania, czyli najcięższa robota odpada :D
Usuńa kruszonke jak zrobic? wymieszac to wszystko razem?
OdpowiedzUsuńTak rozdrabniamy w palcach masło, mąkę i cukier :) i powstaje kruszonka :)
Usuń